Salchichas
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Inspirada en una receta suiza (Cervelat), es gruesa y ahumada, hecha a partir de una mezcla de res, cerdo y ternera. Su color rosado viene de un proceso de nitrado y es perfecta para la parrilla o para calentar en sartén.
Gruesa, de 150 gramos por unidad, viene empacada en tripa de cerdo. Es una mezcla de masa fina y cubos enteros de carne de cerdo, condimentada con clavo y coriandro de acuerdo a una receta de la región alemana de Suiza. Para calentar use la parrilla o la sartén. Ideal como acompañamiento de un chucrut.
Esta salchicha no se debe pelar pues viene en tripa de cordero natural. Como su nombre lo indica es ideal para usarla en cócteles y está hecha con una masa fina de carne de res, cerdo y ternera. Para calentar use la parrilla o la sartén. Ahumada, viene en presentación de 10 gramos por unidad, y se puede conseguir al vacío o individual.
Hecha con carne de cerdo. Ideal para la parrilla, es parte de la familia de las salchichas curvas al estar empacada en tripa natural de cerdo. Para calentar use la sartén o la parrilla.
Más larga y de calibre pequeño (45 gramos por unidad), este tipo de salchicha es ideal para perros calientes más grandes. Hecha a partir de una masa fina de cerdo, res y ternera, viene en paquetes de 20 unidades pensados para uso comercial o para grandes eventos. Para calentar use la parrilla o la sartén.
Salchicha con empaque celofán que tiene una mezcla de carne ahumada de res, cerdo y ternera, con notas de pimienta blanca y combinada con cubos de queso mozzarella en su interior. Para calentar use la parrilla o la sartén. Viene en presentación de 25 gramos por unidad.
Su mezcla es de carne de res, cerdo y ternera, con notas de pimienta blanca. Ideal para perros calientes de gran tamaño pues viene en presentación de 125 gramos por unidad. Para calentar use la parrilla o la sartén.
Alternativa para los amantes de la salchicha tipo hot dog pero que no quieren consumir cerdo pues está hecha con 100% carne de res. Condimentada con páprika y empacada en celofán. Para calentar use la parrilla o la sartén.
Hecha 100% con carne de pollo, es una gran alternativa para las personas que no consumen cerdo ni res. Para calentar use la parrilla o la sartén. Levemente ahumadas, vienen en presentación de 12 gramos por unidad.
Salchicha gruesa inspirada en la receta tradicional de la Bratwurst suiza, toda una institución en la cultura culinaria de este país desde el siglo XV. Está hecha a base de carne de ternera, tocino y condimentos aromáticos y cítricos, que le aportan un sabor único. Ideal para la parrilla o la sartén, y para ser acompañada con rösti y salsa de cebolla o con mostaza y pan campesino. Peso aproximado por unidad 120 gramos.
Empacadas en celofán, listas para pelar y consumir, son hechas a partir de una mezcla de res, cerdo y ternera. Ideal para uso en cócteles y reuniones de pasabocas. Para calentar use la parrilla o la sartén. Se puede conseguir al vacío o individual.
Embutido hecho a partir de una mezcla de carne de res y de cerdo, condimentado con clavo y coriandro. Ideal frío y como snack o como ingrediente para arroces. Viene en dos presentaciones: paquete de 140 gramos o de seis unidades de 32 gramos cada una.
También conocida como “Frankfurter” en Alemania, es una salchicha de masa fina de carne de res, cerdo y ternera envuelta en tripa de cordero, levemente ahumada. Su consumo ideal es cuando se acompaña de mostaza y pan campesino. Para calentar use agua hirviendo 2 minutos o a la parrilla o la sartén.
Hecha con masa fina de carne de ternera y cerdo, y embutida en tripa de cordero. Ideal para la parrilla o como acompañamiento en el desayuno (Breakfast sausage). Viene en presentación de 12 gramos por unidad.
Salchicha curva pequeña en tripa de cordero natural hecha con carne de ternera con tocino de cerdo. Ideal para calentar en sartén o hacer en la parrilla. Viene en presentación de 12 gramos por unidad.
La tradicional salchicha hecha con carne 100% de pollo viene en empaque de celofán y en presentación de 50 gramos por unidad. Para calentar use la parrilla o la sartén.
Esta es la clásica que se utiliza en los hot dog. Es recta y alargada con empaque de celofán, listo para ser retirado. Su mezcla es de carne de res, cerdo y ternera, con notas de pimienta blanca y viene en presentación de 50 gramos por unidad. Las puede hervir por 5 minutos o calentar en la sartén o la parrilla.
Embutido hecho a partir de una mezcla de carne de res y de cerdo, condimentado con clavo y coriandro. Ideal frío y como snack o como ingrediente para arroces. Viene en dos presentaciones: paquete de 140 gramos o de seis unidades de 32 gramos cada una.